Bryllupsmeny 1

Det kreves mye planlegging før en så stor dag som et bryllup – og maten er en viktig del av helhetsopplevelsen.

Vi tilbyr to menyalternativer for bryllupsmiddager, med stor mulighet for tilpassing ved allergier eller andre ønsker. Maten er laget med kjærlighet, med de beste råvarene, og inneholder et variert utvalg av spennende, spanske retter.

Ønsker dere en ekstra spesiell opplevelse, er det også mulig å leie en kokk som tilbereder maten på stedet. Send oss en e-post for mer informasjon og priser.

• Argentinske villreker 
  stekt i chili, hvitløk, lime og persille 
  (skalldyr)
   
• Spanske oster (tre typer) 
  servert på fjøl med kvedemarmelade og aprikos- og fikenbrød  
  (melk, hvete, lupin, havre)
   
• Serranoskinke (lagret i 36 mnd)
   
• Tunfisk tataki 
  med sesamfrø, vårløk og mango 
  (fisk, soya, sesamfrø)
   
• Aspargesbønner 
  med sitronolje, sjalottløk og persille
   
• Quinoasalat 
  med grønnkål, reddik, bakt søtpotet og ristede gresskarkjerner
   
• Grillet oksekjøtt 
  med chimichuri og syltet sopp
   
• Albóndigas 
  spanske kjøttboller i krydret tomatsaus
  (selleri)
   
• Stekt chorizo og sjampinjong
   
• Kumato tomatsalat 
  med chevre, rødløk og basilikum
  (melk)
   
• Bakte småpoteter 
  med mojo rojo
   
• Brød, alioli og oliven 
  (hvete, rug, egg, sennep)